Gasthof Tiefenau * * *

Familie Mavric und das Team Alte Tiefenaustrasse 4 3048 Worblaufen Tel: +41 31 921 47 00 Mobil: +41 79 342 31 45

Grill

"ANGUS" BUTTERZART UND PERFEKT GRILLIERT
RINDSENTRECÔTE
RINDSFILET
IM PREIS INBEGRIFFEN
EINE BEILAGE:
BUTTERREIS, KROKETTEN ODER POMMES FRITES
DAZU GEMÜSEGARNITUR
SAUCEN:
CHIMICHURRISAUCE UND HAUSKRÄUTERBUTTER
"Surf n` Turf"
Entrecôte 140g vom Grill, begleitet von Riesencrevetten mit Kräuterbutter
Pommes frites und Gemüsegarnitur
Manuela’s Chimichurri
Hausgemachte Argentinische Dippsauce
Chimichurri ist der Inbegriff einer Argentinischen Dippsauce und gehört zum gegrilltem Fleisch wie Messi zum Fussball. Auf Basis einer aromatischen Vielfalt an würzigen Gartenkräutern, eingelegt in Öl und Essig, verleiht die Sauce gegrilltem oder auf andere Weise zubereiteten Fleisch die perfekte Note.
Liebhaber von Manuela’s Chimichurri haben schon lange entdeckt, dass die Sauce auch hervorragend zu Fisch, Gemüse oder Pasta passt.
Auch einfach nur als Dipp zu Brot oder als Bruschetta oder auf der Pizza ist die Würzsauce mehr als nur willkommen.